30 novembre 2011
Parce que dans mon jardin, à la fin de l’été, le noisetier et le figuier s’en donnent à cœur joie, j’ai décidé de marier leurs saveurs dans une linzertarte à ma façon, avec une pâte sablée aux noisettes et de la confiture de figues faite maison, bien sûr… Notez que la pâte sablée est sans [...]
Lire l’article →
2 octobre 2011
A chaque saison de ce fruit merveilleux, mon figuier me comble de bonheur, car il m’en offre une bonne quantité, suffisamment pour en déguster des fraîches pendant quelques semaines, mais aussi pour en faire des tartes et surtout, des confitures, car c’est ma préférée! Je fais mes confitures à l’ancienne, avec une bassine en cuivre [...]
Lire l’article →