quinoa

Gratin de poireaux et quinoa

13 mars 2011

Dans la série Comment faire manger des légumes à son mari ?, ma femme a décidé de me faire manger des poireaux vu qu’elle adore ça. Elles les a donc fait en gratin, avec du quinoa. Et l’ensemble était ma foi pas désagréable. Je la laisse donc vous donner sa recette. Le Grain de Sel [...]

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Taboulé de quinoa

16 février 2011

Jusqu’à peu, je ne savais pas ce qu’était le quinoa. Mais ma femme a vite remédié à ce manque en me le présentant comme une super céréale, qui a l’avantage d’apporter tous les acides aminés des protéines. Et donc pas besoin de la coupler avec une légumineuse (bon là c’est elle qui vient de me [...]

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